Чем различается горчица


Чем различается горчица

Классическая русская горчица обладает жгучим вкусом. Эту приправу можно назвать образцом полезного для здоровья соусом. Делают её так: из горчичных семян отжимают масло, всё что от этого осталось, типа жмыха, измельчают в порошок, затем разводят водой. В полученную массу добавляют уксус и горчичное масло. В зависимости от производителя, срок годности горчицы от шести до двенадцати месяцев, иногда до восемнадцати. Дижонская горчица считается не такая сильно острая. Для придания лучших вкусовых качеств иногда в горчицу добавляют мёд и базилик. Желаем удачного выбора:)