Время приготовления — 20 минут

На 4 порции :

1. Варёная колбаса — 250 г

2. Яйца — 6 шт.

3. Салат латук — 1 кочан

4. Зелень петрушки — 1 пучок

5. Зелень укропа — 1 пучок

6. Редис — 1 пучок

7. Зелёный лук — 4 пера

8. Майонез — 130 г

9. Сметана — 130 г

10. Чёрный молотый перец

11. Соль

Дозаправка с колбасой

Варим яйца и очищаем от скорлупы, затем делим их на половинки. Нарежьте колбасу ломтиками. Разделяем салат на листья. Помойте редиску и мелко нарежьте. Мелко нарезаем зелень, затем всё хорошо перемешиваем кроме яиц. Теперь заправляем сметаной и майонезом. Перчим и солим. Салат раскладываем по тарелочкам и в каждую кладём половинку яйца. Украсим сверху перьями зелёного лука.