На две порции:

• Апельсиновый сок — 6 ст. ложек
• Тростниковый сахар — 10 г
• Кофе — 40 г
• Душистый перец — 4 горошинки

Возьмите джезву объёмом 250 мл. и положите в неё все приготовленные компоненты. Теперь надо всё это залить кипячёной водой комнатной температуры примерно грамм сто пятьдесят. Ставим на плиту и перемешивая доводим до кипения. Как только поднялась пенка снимаем с огня. Разливаем по чашкам. Даём отстояться несколько минуток и с наслаждением пьём кофе.