На десять порций:

• Куриная печень — 60 г
• Варёные яйца — 10 шт.
• Варёная морковка — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Растительное масло
• Зелень петрушки
• Майонез — 5 ст. ложек
• Чёрный молотый перец
• Соль

Мелко нарезанные морковь и лук обжарим немного. Через несколько минут добавим печень и ещё, буквально немного обжарим. Даём остыть и перекладываем в блендер. Там мы начинку превращаем в пюре. Отваренные и охлаждённые яйца ражим на две одинаковые половинки. Извлечём желтки и мелко натёртые смешаем с основной частью начинки, добавим майонез и петрушку. Готовую начинку распределим в яичные половинки.