Время приготовления — 20 минут

Калорийность — 290 ккал/порция

На 2 порции :

1. Кальмар — 2 тушки

2. Майонез — 2 ч. ложки

3. Листья салата — 150 г

Для заправки :

1. Лимонный сок — 1 ст. ложка

2. Оливковое масло — 2 ст. ложки

3. Чеснок — ½ зубчика

4. Горчица

5. Соль

Салат с кальмарами

Почистите тушки кальмара и на две минутки опустите в кипяток, слегка подсоленный, а потом окатите их холодной проточной водой. Разотрите в кашицу чеснок с солью, затем добавьте лимонный сок, горчицу и вливая масло перемешайте. Нарежьте тушки кальмара полосками и перемешайте с листьями салата. Перед подачей полейте заправкой и украсьте веточкой петрушки.