Время приготовления — 20 минут

На 6 порций :

1. Сыр рокфор — 200 г

2. Листья зелёного салата — 400 г

3. Зелень кервеля — 2 ст. ложки

4. Лимонный сок — 2 ст. ложки

5. Сливки — 2 стакана

6. Чёрный молотый перец

Салат с сыром рокфор

Сыр мелко раскрошите, перемешайте с лимонным соком, кервелем, сливками и перцем. Разотрите так, чтобы получилась однородная масса. Хорошенько помойте листья салата, обсушите их и нарежьте крупными полосками. Перед подачей залейте приготовленной заливкой.