На четыре порции:

• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Красная чечевица — 320 г
• Стручок перца чили — 3 шт.
• Растительное масло — 50 г
• Луковица — 1 головка
• Паприка — 0.5 ч. ложки
• Мята — 0.5 ч. ложки
• Сухари кубиками
• Соль

Солим воду и варим крупу до полного приготовления. Мелко нарезаем головку лука и бросаем на сковороду. Хлопья паприки, томатную пасту и сушёную мяту тоже, на сковороду. Обжариваем несколько минут на слабом огне. Перекладываем в кастрюлю и превращаем в пюре блендером. Остывший суп подаём в тарелках. Украшаем зеленью петрушки и сухариками.