На шесть порций:

Для теста:

• Пшеничная мука — 300 г
• Сливочное масло — 150 г
• Охлаждённая вода — 3 ст. ложки

Для начинки:

• Приправы на свой вкус
• Помидоры черри — 6 шт.
• Капуста брокколи — 350 г
• Лук порей — 1 стебель
• Твёрдый сыр — 300 г
• Сметана — 300 г
• Яйца — 3 шт.

Перетирать в мелкую крошку рубленное масло, соль и пшеничную муку. После этого добавляем охлаждённое куриное яйцо. Затем при добавлении воды быстро замесить тесто. Готовое тесто упаковать в пищевую плёнку и положить в холодильник. Капусту брокколи бланшируем 5 минуток. Помидоры черри режем на половинки, стебель лука порея нарезать кольцами. Натираем сыр на тёрке. Достаём тесто из холодильника и раскатываем. Уложить тесто в форму для выпекания. Уложите подготовленные овощи. Посыпаем тёртым сыром. Взбить куриные яйца со сметаной и приправами. Заливаем овощи сверху тёртого сыра. Ставим в разогретую духовку. Выпекать минут сорок при температуре сто восемьдесят градусов.