На шесть порций:

• Лапша или спагетти
• Суповой куриный набор — 500 г
• Грибы — 120 г
• Сельдерей — один пучок
• Морковка — можно одну
• Корень сельдерея — 50 г
• Чёрный молотый перец
• Соль

Берём трёх литровую кастрюлю и кладём куриный суповой набор. Заливаем двумя литрами воды и доводим до кипения. Появившуюся
снимаем и продолжаем варить на самом малом огне. Наша цель получить насыщенный прозрачный бульон. После того как мясо будет сварено, извлеките его в отдельную глубокую тарелку. Бросаем в готовый бульон мелко нарезанные морковку и корешок сельдерея, затем через несколько минут бросьте грибы. Продолжаем варить содержимое до готовности всех ингредиентов. Спагетти варим в отдельной посуде в подсоленной воде. После приготовления овощей, подготовим порционные тарелки. Перед подачей мясо разложим в тарелки и зальём готовым куриным супом. В каждую тарелку добавим спагетти или лапшу, украсим зеленью петрушки.