Время приготовления — 30 минут

На 4 порции :

1. Измельчённые грецкие орехи — 2/3  стакана

2. Мёд – 3 ст. ложки

3. Апельсин – 1 шт.

4. Коньяк – 1 ч.  ложка

5. Шоколад  или кондитерская посыпка – 50 г

Ореховые шарики в шоколаде

С апельсина снимите цедру, разрежьте его пополам и выжмите сок. Мёд смешайте с орехами, добавьте цедру, апельсиновый сок, коньяк и хорошо перемешайте. Шоколад натрите на тёрке. Ореховую массу скатайте в виде шариков и обваляйте в шоколадной стружке или пудре, в кондитерской присыпке. При подаче уложите в хрустальную вазочку.