Время приготовления — 20 минут
На 6 порций :
1. Варёный говяжий язык – 1 шт.
2. Морковь – 3 шт.
3. Печёные свёклы – 2 шт.
4. Зелёный салат – 200 г
5. Майонез – 1 стакан
6. Зелень укропа
Салат из овощей и языка
Язык, свеклу, морковь и салат нарезать соломкой. Выложить язык в центре блюда, а вокруг разложить овощи. Заправить майонезом и украсить пучком зелени укропа или петрушки.