Внимательно рассмотрите упаковку. Упаковка должна быть герметично закрыта! Иногда творожная масса выпускается в ванночке из полимерного материала. Проверьте, под крышкой должна быть мембрана из фольги, которая служит дополнительной защитой от порчи. Если стоит маркировка БЗМЖ, значит содержимое без заменителей молочного жира. Хорошая и качественная творожная масса должна быть однородной и пластичной. Если в творожной массе присутствует изюм, а вокруг тёмные разводы, такой продукт испорчен и покупать не следует. Температура хранения творожной массы от плюс двух до плюс шести градусов. Срок безопасного для здоровья хранения от пяти дней до тридцати. Естественно, чем срок меньше, тем лучше!