Время приготовления — 30 минут

На 2 порции :

1. Мякоть баранины – 500 г

2. Репчатый лук – 1 головка

3. Топлёное масло – 3 ст. ложки

4. Гранатовый сок – 3 ст. ложки

5. Перец чёрный молотый

6. Соль

Хазани хоровац

Баранину нарежьте небольшими кусками, посолите, поперчите, наденьте на шампуры и обжарьте на масле. Добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и жарьте ещё минут семь. Добавьте часть гранатового сока и перемешайте. Подавайте шашлык полив его оставшимся гранатовым соком. Оформите готовый шашлык зеленью и зёрнами граната.