Время приготовления — 15 минут

На 2 порции :

1. Яйца — 4 шт.

2. Сливки — 4 ст. ложки

3. Сливочное масло — 30 г

4. Шпинат — 150 г

5. Чёрный молотый перец

6. Мускатный орех

7. Соль

Яйцо со шпинатом

Вымойте и переберите шпинат. Растопите масло в сотейнике и уложите туда шпинат. Прогрейте его, перемешивая несколько минут. Посыпьте специями и уложите по формочкам для запекания. В каждую форму разбейте по одному яйцу и сверху полейте сливками. Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте туда формочки. Через несколько минут будет готово!