Время приготовления — 60 минут

На 4 порции :

1. Филе рыбы – 500 г

2. Капуста цветная – 500 г

3. Зелёный горошек консервированный – 200 г

4. Йогурт натуральный – ½ стакана

5. Сыр твёрдый тёртый – 1 ст. ложка

6. Перец чёрный молотый

7. Соль

Запеканка рыбная с капустой

Филе рыбы нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите, охладите. Цветную капусту разберите на соцветия, варите в подсоленной воде десять минут, соедините с зелёным горошком. В форму, смазанную маслом, выложите половину капусты с горошком, сверху уложите рыбу, оставшуюся капусту с горошком, полейте йогуртом, посыпьте тёртым сыром. Запекайте двадцать минут в духовке, разогретой до двухсот градусов. При подаче оформите запеканку зеленью.