Запеканка с сухофруктами


На четыре порции:

  • Творог — 500 г
  • Сметана — 150 г
  • Сухофрукты — 100 г
  • Тыква — 500 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло
  • Молотая корица
  • Мускатный орех
  • Молотый кардамон
  • Соль
Запеканка с сухофруктами

Хорошо помыть сухофрукты. Нарезаем сухофрукты вместе с мякотью тыквы. Перемешиваем и тушим до состояния пюре. Сметану и яйца смешиваем с творогом и добавим сахар. Перемешать до однородной массы. Теперь овощно-фруктовую смесь перемешаем с пряностями и приправами. Формочки для запекания смазать сливочным маслом. Выкладываем формочки в духовку на полчаса при температуре двести градусов.